LİMON VE ZEYTİNLİ TULUM PEYNİRLİ KEREVİZ PÜRESİ EŞLİĞİNDE ALTIN RENGİNDE KIZARTILMIŞ ÖRDEK ĞÖĞSÜ

Malzemeler :

Ördekgögüs 1 adet
Limon slays 2 dilim
Doğranmış zeytin 10 gr
Taze baharat 3 gr
Z yagı 3 gr
Tuz kara biber 2 şer gr gr
Kereviz 100 gr
Brokoli 25 gr:
Tulum peyniri 5 gr

YAPILIŞI :

Göğüs marinelenir daha sonra teflon tavada altın renginde kızartılır.limon ve zeytin ilavesiyle fırınlanır.kereviz püre haline getirilir.tulum peyniri ilave edilerek kalıpta fırınlanır.brokoliler haşlanıp tere yağında sotelenir.ördeğin fırınlama tepsisindeki sosu permasanla bağlanıp servis edilir.